Ой, как же прикольно, что вдруг всплывает такая тема — блюда из налима! Вот она, рыба семейства тресковых, которую мы так редко видим на своих столах. Честно говоря, я вот тут представлял, как налим сидит на дне океана и думает: «А вдруг меня приготовят в духовке?
Хотя, лучше уж плавать дальше, а то опять в откровениях на тарелку окажусь!»
Ну и как же не улыбнуться над тем, что «налим — это замечательная рыба с минимальным количеством костей»? Ну, вот представьте, вы берете кусок налима, а там, оказывается, одна косточка. И так в каждом кусочке!
Потом мы начинаем искать ту самую косточку, ее не найти, а потом оказывается, что это была просто волос на диване, который пристал к нашему кусочку налима. Вот такая нам загадка предстанет перед нами.
Тут еще пишут, что в налиме все хорошее в печени. Вот представьте, а если бы у человека так было?
«Да, да, весь жир и витамины — в моей печени.» Это значит, что если вы купили налима без печени, то вы купили налима неполноценного. Его вам сразу менять на «полноценного налима с печенью» в обменном пункте.
Кстати, вы знали, что в теле налима запасены все жиры, а на коже только слизь? Так вот представьте, наловите налимов, а домой притащили одну слизь. Говорите «Ну вот молочная рыба же!», а вам уже друг ухмыляется в кулачок — налим, только кожу слип.
Но главное не забывать, что у налима чешуя мелкая.
Не как у щуки или карпа. А вот вам анекдот:
— Знаешь, а налимы чаще всего играют в клубе с шахматами.
— Почему?
— А они такие чешуйчатые!
И, конечно, классика про уху: «Как-то раз приготовил студент уху.
Все кричат: «Воняет! Готовь нормально!» Студент заказывает пасту. На следующий день на ужин подает пасту: «Вкусно?
Вот это я вам хотел приготовить вчера!»
Так что, не побрезгуйте приготовить блюда из налима. Ведь, как говорится, рыба — это не только вкусно, но и полезно. Не дайте налиму скучать на дне морском — пусть он попадет к вам на стол и порадует всех домашних новыми вкусами!