Мексиканская кухня — это настоящая праздничная смесь вкусов и ароматов. Фахитос, как одно из самых изысканных блюд этой кухни, действительно может удивить, порадовать и накормить сытно. Но, когда речь заходит о мексиканской кухне, нельзя не вспомнить о том, как иногда ее «идеальность» может вызывать улыбку.
Например, вот такой анекдот:
Идет мужчина по улице, а за ним мексиканский ресторан. Вдруг услышал зловещий голос:
— Так за чем ты не зашел в ресторан поесть фахитос?
Мужчина, испугавшись, вбегает в ресторан и заказывает фахитос. Проходит время, приносят ему блюдо. Мужчина ест, наслаждается, а потом вспоминает зловещий голос на улице и спрашивает у официанта:
— Скажите, а чьи это был голоса на улице, что заставил меня зайти в ресторан?
На что официант отвечает:
— Да, так это наша реклама, у нас здесь выводят столетние мифы о мексиканской кухне, чтобы посетителей привлечь.
— Вон оно как!
— удивляется мужчина. — А ведь я и не знал, что наткнулся на живую рекламу! За сто лет и близко нет такой вкусной еды!
На самом деле, мексиканская кухня действительно радует своей неповторимостью и яркими вкусовыми нотками.
Но при приготовлении фахитос даже самые опытные кулинары могут допустить забавные ситуации. Например, в процессе приготовления фахитос могут возникнуть комические недоразумения:
— Конечно, надо обжарить мясо, но как там с этим перцем? Болгарский, мексиканский, острый, сладкий… В итоге решаешь добавить немного всего, а потом осознаешь, что твои фахитос превратились в самый острый древний артефакт майя.
— А какой соус подать к фахитос? Гуакамоле?
Сальса? Или все-таки лучше майонез?
Подумаешь, соус — дело мастера! А в итоге получаешь мексиканское блюдо, к которому любой самолет с грузом халапеньо позавидует.
Но, несмотря на все шутки и комичные ситуации, фахитос остается действительно великолепным блюдом, способным удивлять и радовать.
И в том, как ты приготовишь его, скрыта твоя собственная мексиканская история — с неожиданными поворотами, веселыми моментами и, конечно же, вкусным финалом.