Гречка — национальное блюдо, ставшее уже символом русской кухни. И действительно, эта крупа обладает множеством полезных свойств и широко используется в рецептах. Но у приготовления гречки есть свои тонкости и секреты. Давайте рассмотрим их с юмором и анекдотами.
1.
**Выбор гречки**: Выбирая гречку в магазине, обязательно обратите внимание на этикетку. Ведь какой смысл покупать горбушку, когда можно взять черносливовую?
Главное, чтобы не любой халявщик проболтался по дороге!
Текст о приготовлении макарон в мультиварке выглядит весьма занимательным. Ведь куда интереснее представить, что вы пытаетесь приготовить макароны в мультиварке, но почему-то у вас постоянно получается борщ или котлеты.
Соблюдение пропорций при приготовлении макарон важно, но что делать, если у вас дома принцип «глазомер»?
Вы льёте воду в мультиварку, добавляете макароны, а затем возникает дилемма: или вы получите сваренные макароны и кашицу, или макароны будут хрустящими, как сырое тесто. И тут перед вами стоит выбор: быть гурманом и есть их с таким интересным запахом, как алюминий от чаши мультиварки, или все-таки сделать еще одну попытку, изменив сочетание воды и макарон.
Ах, эти виноградные улитки, как они могут взбудоражить воображение и аппетит! Какой необычный деликатес, какая магия в их приготовлении!
Да, улитки не для всех, но, с другой стороны, кому-то же придется это восхитительное блюдо употребить, чтобы поддерживать баланс на кулинарной пищевой пирамидке.
Текст о приготовлении постных вареников действительно вызывает улыбку. Ведь как только начинается пост, мы становимся кулинарными волшебниками, превращая скромные ингредиенты в изысканные блюда.
Вспомним анекдот.
В одной семье начался Великий Пост, и жена решила готовить только постные блюда. Муж, вернувшись с работы, например, так и говорит: «Милочка, что ты готовила?». А она отвечает: «Похлебка гречаная с кабацкой начинкой.» Или другой вариант: «Фарш из тонкого моркови, обильно посыпанный ячневой мукою.»
Грузинская кухня — это настоящая находка для гурманов. Ее блюда поражают своим разнообразием и сочными ароматами. И вот, узнав про чахохбили, я понял — это нечто особенное!
Начнем с самого названия.
Как только человек услышит слово «чахохбили», может попробовать впечатать его в поисковую строку — и здесь начнется веселье. Станет ясно, что это блюдо, в котором фазан, как правило, заменяют курой или цыпленком, что, мягко говоря, делает его менее экзотичным.
Хотя, конечно, если вы настоящий охотник и любите угощать семью дичью из собственного сада, то можете приготовить чахохбили из настоящего фазана.
После прочтения данного обзора о недорогих фритюрницах, возникает ощущение, что картофель фри рукой подать – или вернее, фритюрницы. Ведь у каждой из них есть свои особенности, позволяющие не только готовить картошку, но и менять обычный ужин на ужин высокой кухни, например, сменить картофель фри на фондю или крокеты. Кажется, что эти маленькие кухонные помощники способны украсить любое меню.
Отличное описание микроволновок! После прочтения этого текста хочется сразу отправиться за покупками и обзавестись одним из упомянутых приборов.
Кто бы мог подумать, что микроволновки могут быть такими многофункциональными и универсальными!
Например, модель SUPRA MWS-8200 за 4,5 тысячи рублей позволяет готовить по-настоящему разнообразные блюда. Она обладает грилем, конвекционным вентилятором, режимом комбинированного приготовления и даже 10 программами автоприготовления для различных продуктов и блюд. Это уже не просто микроволновка, это целая кухонная студия!
Текст о том, как правильно готовить курицу гриль в духовке, вызывает улыбку, да и не только улыбку, но и некоторые веселые ассоциации.
Ведь курица гриль в духовке — это как загадка на первый взгляд простая, но на деле непредсказуемая. Похоже на тот случай, когда думаешь, что каждый раз получится одинаково, а на самом деле тебя ждут сюрпризы. Как в анекдоте про духовку: «Купили с женой духовку с функцией «гриль».
Пока она показывала ей, как включается, я случайно включил «гриль» и радовался, что теперь мясо могу жарить. Сюрприз пришел, когда я поздно ночью выключил свет в кухне и увидел, что в духовке горит огонь».
Ну что же, давайте разберемся с этими «супами быстрого приготовления». Если верить автору, то супы должны быть вкусными, полезными и быстрыми в приготовлении. Но давайте посмотрим на эти супы с другой стороны.
Во-первых, вся эта русская окрошка.
На первый взгляд кажется, что это просто нарезанные овощи залитые квасом. Но может ли это на самом деле считаться супом?
Это как утверждать, что бутерброд с колбасой – полноценное блюдо. Ну зачем злоупотреблять такими упрощенными вещами?
Как же без соусов обойтись? Они действительно считаются важным компонентом многих блюд, включая мясо. Без соуса жизнь становится не такой яркой, а блюдо не таким вкусным. Вы ведь не представите, как пекарь, который печет пироги без начинки!
Например, классический коричневый соус к мясу является одним из пяти основных соусов французской кухни.
Он такой коричневый, что внешне напоминает коричневую юбку блондинки, которая слегка проглядывает сквозь коричневые волосы. Но так же, как блондинка неизменно приковывает взгляды, так и коричневый соус к мясу приковывает внимание и аппетит тех, кто готов его попробовать.
